Специфический словарный запас для описания чая Pu-erh

1. Характер чая (Chaxing 性 性): Какую стимуляцию на ротовую полость дает вам жидкость; Тип аромата, который развивается, количество горечи и терпкости, и более того, степень остроты.

2. Качество чая (Chazhi 质 质): как жидкость ведет себя во рту, её текстуре. Способ протекания через горло, степень сладости во рту и в горле; Выносливость чая, является ли жидкость маслянистой или водянистой? Мягкий или сильный вкус?

3. Аромат (Xiangqi 香气): он развивается в процессе. В полости рта аромат заметен на верхнем небе, на поверхности языка, под языком, на щеке и в горле

4. Биттернесс и терпкость (Ku Se 苦涩): «горький» - это вкус, «вяжущее» - это чувство. Горечь вызвана дубильными веществами, которые появляются из листьев; Терпкость появляется, когда ткани языка сжимаются.

5. Сладость в горле (Huigan 甘 甘): После того, как горечь исчезла, вы можете почувствовать сладкое ощущение в задней части рта.

6.Саливация (Shengjin 津 津). По бокам языка, около щеки, вы можете почувствовать крошечные пузырьки слюны.

7. Устойчивость (Shoulianxing 性 性): после употребления чая на языке и во всех частях полости рта может появиться терпкость кожи.

8. Сладость (Ganyun 韵 韵 или Tianzhi 质 质): просто проектирует все виды сладких чувств.

9. Характер воды (Shuixing 水性): описывает все чувства, которые напитки могут вам дать: гладкие, меняющиеся, живые, песчаные, толстые, слабые, острые ...

10.Структура (Cengci Gan 感 感): способ организации жидкости, как ароматы появляются один за другим во рту.

11. "Очарование горла" (Houyun 韵 韵): после глотания жидкости все еще присутствует чувство в горле, оно может быть гладким, сладким, сухим ...

12. Полнота (Baoman 饱满): иногда жидкость плотная и толстая, она дает ощущение «тяжести»,

13.Smokiness (Yanxunwei 味 味): если чай высушен над огнем, он может получить дымный запах. Этот аромат может со временем трансформироваться или исчезать.

14.Фруктова кислинка (Guosuanwei 酸味 酸味): Иногда, чай может иметь «зеленоватый» кислый вкус, похожий на кумкват или известь.

15. Сущность (Suanwei 酸味): может возникнуть, если после прокатки чай не был должным образом высушен и прижат, пока еще влажный, влага развивается, и он становится кислым.

16. Вкус воды (Shuiwei 味 味): может произойти из-за плохого хранения, чай имеет вкус зловонной воды.

17. Зеленый вкус (Qingwei 味 味): Если жарка чая (Shaqing) была слишком короткой или слишком слабой, чай может иметь «зеленый рыбный запах» (например, необработанные свежие листья).

18. "Запертое горло": после питья чай, горло может чувствовать себя сухо, с трудом проглотить, ощущать зуд. Люди могут быть немного раздражены этим.

19.Ликовый туман (Tangyun 氲 氲): описывает пар , он создает своего рода «туман».

20. Чувства (Chaqi 气 气): Некоторые химические соединения в жидкости реагируют с телом. Чаки более активен в старом чае, он может дать вам икоту, размять тело, заставить вас потеть и т. Д.

21. Мудрость (Ченюнь 陈韵): Это общее чувство, когда вы пробуете старый чай, вы часто можете почувствовать те годы, которые он прошел.